しょこたんのヘルシーバターチキンカレーを作ってみました

最近ミシンできていないので…
しょこたんがYouTubeで作ってたカレーを試してみたのでレシピ覚え書き。

これを作るためにカルディにカレー粉買いに行って、たまたま手に取ったのがしょこたんの使ってるやつと同じでした！

材料
手羽元　8本以上
ヨーグルト　400g-500g
ホールトマト　 1缶(400gくらい)
インディアンカレー粉　大さじ3
玉ねぎ　1個
バター　10g
鷹の爪　4本
ニンニク　1かけ
クレイジーソルト　適当
水　100cc
ニンニク塩　適当
鶏がらスープの素　大さじ3
ラカント　大さじ1
中濃ソース　大さじ1

作り方

1. 玉ねぎとニンニクをみじん切りにする
2. ニンニクをバターで炒める
3. 焦げない程度に炒めたら、玉ねぎと鷹の爪を入れてさらに炒める

4. 玉ねぎに火が通ったら、カレー粉とトマト缶を入れて水分を少し飛ばすように炒める

5. トマト缶の水分が減ったら、ヨーグルトごと鶏肉を入れる
6. クレイジーソルトを入れる
7. 水を入れる
8. にんにく塩、鶏がらスープ、ラカント、中濃ソースを入れて40分煮込む

9. 完成